蔗糖素添加量标准是多少,无蔗糖食品配料表如何标注

一般饮料含三氯蔗糖多少 2023-11-05 19:43 319 墨鱼

一般饮料含三氯蔗糖多少

蔗糖素添加量标准是多少,无蔗糖食品配料表如何标注

参考标准GB2760-2011。甜度是蔗糖的600倍；唯一以蔗糖为原料的甜品剂，口味纯正；稳定性高，耐酸碱，耐高温，保质期长；安全性高，ADI值15mg/kg；无热量，无食品添加剂查询系统，按照食品标准GB2760编制，食品添加剂三氯蔗糖（又名三氯蔗糖），其作用如甜味剂在食品专用饮料中，最大使用量为0.25g/kg。注意：固体饮料的用量应按稀释比例增加。

许多人对三氯蔗糖中含有的成分三氯蔗糖过敏。三氯蔗糖的摄入量需要控制，一般每次不超过15g。它在生产过程中添加了氯原子，摄入过多的氯会导致中毒。三氯蔗糖添加标准如下：规定三氯蔗糖可用作稳定甜味剂，最大使用量0.05g/包、片剂；冷冻饮料（03.04食用冰除外）、水果罐头、酱菜、杂粮罐头、烘焙食品、果汁（味）饮料

1KG饮料中最多可添加0.25g。冲泡1KG时，固体饮料中最多可添加0.25g。2KG饮料中最多可添加0.5g。应用于改良口香糖，添加量为1.5g/kg。具体标准如下：糕点中三氯蔗糖添加量应小于1.8g/kg，软糖添加量应小于2.6g/kg，咖啡和红茶添加量应小于12.0g/kg。【公司简介】

三氯蔗糖的应用：1.饮料（三氯蔗糖添加量：100~250mg/kg）在原果汁、碳酸软饮料、果味饮料、茶饮料中用三氯蔗糖部分替代三氯蔗糖，不仅改善了风味，而且降低了原料成本。另外，由于三氯蔗糖在果蔬加工中具有良好的渗透性（三氯蔗糖参考添加量：150~400mg/kg），蜜饯、水果罐头、果酱、加工蔬菜和蔬菜汁等，也可用于水果中。罐头和腌制食品的生产。由蔗糖制成的三氯蔗糖

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