食用油烧开是多少度,菜油达到多少度为沸点

食用油烧开是多少度,菜油达到多少度为沸点

油的沸点通常取决于其类型和成分，但在大多数情况下，油的沸点在40-250摄氏度之间。 具体来说，一般来说，食用油的沸点通常在150-250摄氏度之间，而机械油和润滑油能达到的最高温度大约在210度-260度之间。 大豆油的最高温度为257℃，玉米油的最高温度为246℃，花生油的最高温度为226℃，芝麻油的最高温度为215℃。

一、食用油烧开是多少度的

ˋ▂ˊ 那么食用油的沸点是多少？ 让我们来看看。 其实，油的沸点并不固定。一般食用油的沸点都在200℃以上，其中花生油和菜籽油的沸点高达335℃，其他大豆油的沸点为230℃。 据统计，油温最高可达300度。 低温油即30%至40%热，油温90-120℃，油表面呈白色并有泡沫，但无烟。 50%到60%热

二、食用油烧开是多少度的水

╯▽╰ 一般在200℃以上，花生油、菜籽油的沸点为335度，大豆油的沸点为230度26272。长期煮沸的食用油对身体有什么危害？食用油是有机酯类大分子，遇到高温时，有的会出现问题。食用油的沸点是多少？答：油的沸点不固定常用食用油的沸点一般在200℃以上，如下：1、花生油的沸点为335℃。 花生油主要由饱和脂肪酸（占20%）和不饱和脂肪酸（占80%）组成

三、食用油烧开多少度最好

食用油的沸点一般在215-260度左右。 常用的食用油有大豆油、玉米油、花生油、芝麻油等。大豆油的沸点为257℃，玉米油为246℃，花生油为226℃，芝麻油为215℃。 烹饪油沸腾到什么程度？ 食用油的沸点，即大豆油的沸点为257℃；玉米油为246℃；花生油为226℃；芝麻油为215℃。 2.油的传热作用。 使菜肴变嫩或酥脆。 烹饪