20个冷菜荤的图,十道简单大气的凉菜

八大凉菜四荤四素 2023-11-28 11:18 444 墨鱼

八大凉菜四荤四素

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马上就要过年了，我们在家里一起吃晚饭，但是如果你还在为做饭而烦恼，这里有20道荤素搭配的家常凉菜，赶紧收藏吧。这也是过年的时候在亲戚朋友面前秀一把的好方法，下面分享给大家。希望你们都喜欢。 1.冷焖肉拼盘(⽜⽁,2.小姜、鲜姜、蒜各适量，用排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐腌制15分钟；放入蒸锅蒸20分钟即可。家庭版红烧肉[材料]五花肉适量，3淡酱油一汤匙，老抽一汤匙

包括煎饺、甜品春卷、红豆沙椰糕。年夜冷菜年夜饭就是吃肉味鲜美、菜品搭配好。大展雄心，降温鸡、好运、上海熏鱼、路路路路通甜甜的糖莲藕，万事如意1.P将蜜饯蛋煮熟，将蜜饯蛋切成8块，放入盘中待用；2.将姜洗净，切成姜末或姜末，放入碗中，加盐，冬菜、生抽、醋腌约20分钟；3.将调好的姜汁均匀地倒在蜜饯蛋上，腌制10分钟左右。

≥﹏≤ 第八道：酸辣黑木耳，这是四季皆宜的一道小菜，黑木耳素有"菜中肉类"之称，拌匀上桌，百吃不厌。将泡好的黑木耳焯水，加入辣椒、蒜末、生抽、精盐，拌匀。凉菜方面，蛤蜊、鱼饼、虾米、鸭舌、鳗鱼、鱿鱼干等都是乐清的特产，所以凉菜中通常都会包含这些食材。

婚宴上的菜品数量：八菜象征财富，十菜象征完美，十二菜象征月月幸福。现在的菜单也有十三道菜，"十三"寓意"要财富"。 2.有的地方还有11个热菜和11个冷菜，也就是说双方统一准备食材和调料：猪肚800克/咸菜200克/五香粉2克/花椒3克/西兰花适量/姜适量/盐适量/葱适量1节/干辣椒1把/勺子1勺尼/1勺料酒/1勺黑酱油/2勺淡酱油/一点鸡精1.5

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