死冻螃蟹可以吃吗,死了的梭子蟹冻了后能吃吗

大闸蟹直接冻死还能吃吗 2023-11-07 22:11 635 墨鱼

大闸蟹直接冻死还能吃吗

死冻螃蟹可以吃吗,死了的梭子蟹冻了后能吃吗

不建议死后冷冻螃蟹，但时间短的话可以使用，因为冷冻对细菌和各种酶有抑制作用。冻死的螃蟹放在冰箱里是否能保存取决于相应的情况。决定，例如：1.如果螃蟹煮熟了，请将其放入冰箱或冷冻，三四天内即可食用。 2、冷藏层的死蟹不宜食用，但冷冻层的死蟹可以食用。

螃蟹冷冻后是否还能吃，需要根据具体情况综合判断。如果螃蟹切的时间短，没有变质，一般是可以吃的，但如果螃蟹切的时间长，又出现在冰箱里，能否保存冷冻螃蟹就要看具体情况了。例如，煮熟的螃蟹如果冷藏或冷冻在较低的温度下，可以在三到四天内吃完。 2、冷藏层的死蟹不宜食用，但冷冻层的死蟹可以食用。

o(╯□╰)o 即使蟹肉煮熟了，组氨酸毒素也无法被破坏。组氨酸是一种有毒物质，在体内积累到一定程度就会引起中毒。因此，一般建议不要吃冰箱里冻死的螃蟹。如果螃蟹在冰箱里短时间内冻死，一般都可以吃掉，因为零度以下的环境可以减少细菌的生长，螃蟹也不会变质。如果螃蟹长时间在冷藏区域冻死，螃蟹身上就会滋生大量细菌。

死后放在冰箱里冷冻的螃蟹建议不要食用，因为螃蟹死后，细菌和微生物大量繁殖，即使放入冰箱也可能变质。细菌的生长还容易引起胃肠道疾病，对身体产生不良影响。如果螃蟹死了并在冰箱里冻死，通常还可以继续被吃。由于冻层的温度基本在零下摄氏度，可以抑制细菌的生长。螃蟹在低温下一般不产生细菌，也不能分泌氨胺等有害物质。但这不可能发生在中途

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