用低筋面粉做馒头,低筋面粉蒸馒头的做法

做馒头的面粉是高筋还是低筋 2023-12-12 17:40 299 墨鱼

做馒头的面粉是高筋还是低筋

用低筋面粉做馒头,低筋面粉蒸馒头的做法

用低筋面粉做馒头,低筋面粉蒸馒头的做法

＼　＿　／结论是可以做馒头，可以使口感筋道有嚼劲，但馒头表面会比较粗糙，有的馒头在蒸的过程中会沾上蒸汽水，形成死面团，成品容易收缩。所以如果要用高筋面粉做馒头，蒸的火候要控制好。低筋面粉馒头/包子300面粉130-140克温水3.5酵母10克油1.酵母加入5克糖，在温水中放置几分钟溶解。 2.低筋面粉中加入酵母水，边加边用筷子搅拌成絮状（水一定要一点点加！！）3

低筋面粉不仅可以，而且是做馒头的最佳选择，做出来的馒头又软又大。扩展资料：刀切馒头材料：250克面粉，3克酵母粉，10克白糖，120克水。将配方保存到手机中。步骤一：将酵母粉倒入小碗中。步骤2加入1，盖上锅盖。水烧开后，开始计时，中火蒸10分钟。时间到了，打开锅盖，我们的奶泡面包子就做好了。

低筋面粉可以用来做馒头吗？低筋面粉可以用来做馒头。低筋面粉的味道比普通面粉好。用低筋面粉做馒头时，面粉与水的比例一般为2：1。例如，100克面粉意味着50克水。如果你用牛奶，就可以用低筋面粉做馒头。 1.将低筋面粉放入面包机中；2.加入糖、酵母粉、盐、水和牛奶；3.揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵至两倍大；4.将发酵好的面团再揉几次，排出空气；5.让面团再醒发15秒

用中国方法做出来的馒头，味道成熟迷人，面软如棉。因为家人不喜欢奶味太浓，所以这次没有加奶粉。虽然能尝到淡淡的奶香，但不会太浓烈，甜度内敛又耐人寻味。猪油是皮肤水嫩光滑的关键。做酵母面团不需要用冷水和纯碱热水。2022-01-02包子用高筋面粉好还是低筋面粉好？玄妈的零食（作者）：普通万能面粉就够了。2021-12-04我从来没有见过这样的白面粉，我讨厌它。

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