1、做油炸糕一定不能大火,可用中火慢炸,否则很容易糊。 2、豆沙馅不用包很多,小小一个点缀就足够味美了,吃起来也会香而不腻。 3、糯米面和得比较稀软,所以容易粘,记得在砧板上抹层油...
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炸油炸糕怎么和面 |
老式糯米油炸糕的做法大全,糯米油炸糕怎样做又软又酥
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1 糯米粉加普通面粉、加酵母,放入容器。2 适量水揉成光滑面团。干点为好。3 .用少许糯米粉加一点水,用微波炉叮熟 4 与生面团揉合在一起。这样可以增加粘度...
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糯米粉 150克 温水 130~140克 酵母 1.5克 绵白糖 10克 豆沙 80克 方法/步骤 1 备齐食材 2 温水里倒入酵母进行溶解 3 大碗中倒入糯米粉,再倒入绵白糖,然后边搅拌边倒入酵母水 4 然...
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原料:黍子面、小麦面粉、水、油。做法步骤:第1步、黍子面少量多次加水揉成面团。第2步、取手心大小的面团做成窝窝头的形状。第3步、做好后放进蒸锅里蒸,大火烧开蒸半小时左右。...
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