最重要的就是肉要先煮熟,煮熟后的肉,富含弹性,也能把其中的猪油给煮出来,因为肉已经被煮熟了,所以在炒制的时候就更容易入味。在第二次炒制的时候,将煮熟的肉切成薄片,肥瘦兼顾。炒的...
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洋葱炒肉的营养价值 |
洋葱炒肉丝的做法,洋葱配什么菜炒最好
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1.肉丝用姜粉,料酒,盐腌制十分钟。2.锅中倒油,烧热,放入腌好的肉丝,迅速拨开,炒到肉丝变色。3.加入切好的洋葱,放入适量的酱油,和盐。4.加入鸡精,出锅装盘。
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【做法】1、白菜洗净撕小块,瘦肉洗净切薄片,生姜洗净拍扁,葱花切碎。2、将白菜猪肉生姜一起放入高压锅,加入足量清水后,扣上气压阀压煮至上汽。3、转小火,继续炖煮5分钟关火。4、开...
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