蒸小笼包哪一层先熟,冷冻小笼包蒸几分钟就熟了

包子和馒头一起蒸哪个放上层 2023-09-02 10:16 566 墨鱼

包子和馒头一起蒸哪个放上层

蒸小笼包哪一层先熟,冷冻小笼包蒸几分钟就熟了

1、蒸锅是上面先熟还是底部先熟？用蒸锅蒸食物时，很多人都认为上面的食物先熟。由于蒸锅底部是水，水加热煮沸后，水蒸气会上升100度以上，然后水蒸气会聚集在蒸笼的顶部，从而使顶部的馒头先煮熟。．蒸包子时，高温水蒸气通过多层蒸格上升，遇到冷蒸锅盖时，大量水蒸气液化并释放热量。上蒸格温度较高，所以上蒸格

因此，蒸馒头时，加热过程类似于逐层加热。所以自然是先煮下层的包子。虽然这个问题我们已经明确了答案，但是为什么这个问题源于生活呢，只要走进生活问问包子店的老板，小笼包在很多地方都可以买到，如果你仔细观察的话，也就是说，小笼包是从底部开始煮的，然后是侧面，最后

馒头一般是先在上面煮的，用蒸锅同时蒸几层馒头时，水蒸气的能量急剧上升，在底部停留的时间也比较短，而且上面也不容易散开，所以就让上面气压馒头店的小老板来回答吧。他先给出结论，下面是首先熟悉它。我店里卖的是小笼包，一般是6个馒头一起蒸，里面垫着这种硅胶

如果有多层，先蒸上面的，然后蒸下面的。因为蒸包子的时候，水蒸气先在上，在下。根据传热原理，到达第一层后热量最少，所以第一层最难煮。底层煮不好的时候，店主会最先把底层往上拿，把最先熟的拿下来，所以买的时候，店主是坐的。

∩△∩ 大多数人认为先给包子的玩家煮是常识。中学物理比赛中也提出过类似的问题，答案也是上等的。对此大多的解释是：受热时水蒸气上升并聚集在上层，到达顶部时会遇到冷液体。大多数人认为包子上层先煮熟是常识。中学物理比赛中也提出过类似的问题，答案也是上等的。对此大多数的解释是：水蒸气受热时上升并聚集在上层，到达顶部时冷却时液化，同时释放出大量的热量。

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