豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃,是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。其质地细腻滑嫩、色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经...
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马铃薯淀粉有什么用途 |
土豆淀粉的用途,土豆淀粉一般用来做什么
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第一道工序是磨粉,一颗颗饱满的洋芋被倒进磨粉机里,洋芋一点点变成一滩白色的糊糊,直到把一口大缸装满。磨好洋芋淀粉之后,要想粉条筋道又耐煮,就需要在火炕上给它加热,然后便是搅...
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亲,您好,很高兴解答您的问题,豌豆粉能当淀粉使用哦,炸元子可以要用酱油可以根据个人口味来定,豌豆淀粉不可以完全代替玉米淀粉,但是在某些食物的制作上可以代...
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-豌豆淀粉〰️成品光滑透露,口感凉滑爽口。豌豆加工而成,粉质细腻滑润。适用来做:凉粉、豌豆粉面、菜肴勾芡等 -糯米粉〰️口感软糯可口,柔软韧滑,糯米经过浸泡后采用水磨工艺研...
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