凯里红酸汤制作教程,凯里酸汤做法步骤

凯里红酸汤传承历史介绍 2023-12-03 23:33 960 墨鱼

凯里红酸汤传承历史介绍

凯里红酸汤制作教程,凯里酸汤做法步骤

凯里红酸汤制作教程,凯里酸汤做法步骤

≥＾≤ 贵州凯里酸汤的做法如下：1.姜蒜切末。不喜欢切末的，可以将西红柿切片切丁。切得越多越好，将白萝卜切成1厘米见方的丁（将白萝卜翻动，热油，然后放入买来的或倒入自己做的酸汤，根据情况加点蒜、姜等）你的品味，然后闻起来。

真的很好吃~~~凯里是红酸汤的发源地。酸酸甜甜的红酸汤让人食欲大开。米粉是采用苗族传统手工艺制作的，制作完成后，米粉很有弹性，健康营养，味道超级好？米粉滑糯，牛肉微韧，汤鲜美。最好吃掉（没有汤就用白水+猪油），搁置；用油把花椒、姜、蒜炒香（不喜欢吃辣的就炒姜蒜），倒入准备好的汤，加一把新鲜花椒（干的就可以了），加几个青辣椒（这个和花椒）用于调味）

当然，就因为这罐红酸汤，桃梅宿舍里就被没收了三个电火锅……步骤一：准备材料。玻璃瓶或泡菜罐都可以。洗干净并用高浓度的药水杀灭细菌，然后晾干备用。西红柿必须自然成熟。凯里当地用的是贵州凯里酸汤。步骤一：将冰洗净，加水1000毫升煮成粥备用。第二步：将50克面粉加100毫升水打散，将剩下的400毫升水煮沸，倒入面粉和水调成糊状。 Step3准备一个干净的无油无水的瓶子或罐子（大容量），放入粥

4、倒出200毫升发酵好的酸汤，加入发酵好的大蒜、西红柿、嫩姜，再加上100个坏辣椒，就成了正宗的凯利酸汤，味道酸香浓郁。 300克红酸汤可以煮约3斤鱼、肉等。每次酸汤不要超过原汤的50%。方法/步骤1首先需要准备制作红酸汤的材料：西红柿、生姜、大蒜、朝天椒、青蒜、浓汤宝、木姜子等，如图下图。 2接下来，我们清洗蔬菜并控制水。清洗西红柿并切片。

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标签：凯里酸汤做法步骤