牛肉怎么炒好吃,适合小孩吃的牛肉做法

适合炒牛肉的菜 2023-12-07 23:19 550 墨鱼

适合炒牛肉的菜

牛肉怎么炒好吃,适合小孩吃的牛肉做法

牛肉怎么炒好吃,适合小孩吃的牛肉做法

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牛肉的腌制也很有讲究，不能只用调料腌制，还要加点水拌匀，让水融入到牛肉中，这样炒出来的牛肉才能更软、滑、嫩。 2.辣椒洗净切段，准备蒜头，碗中加入蚝油3汤匙，黑胡椒2汤匙，和青椒一起炒牛肉。做法很简单。将牛肉切成块，腌制，高火煎几分钟即可食用。牛肉肉嫩多汁，配上洋葱，味道十足。作为一道快菜，无论是平日在家吃还是宴请客人时都很适合。

1.用蛋清、1勺食用油、1勺蚝油、1勺老抽、1勺淀粉、少许盐、4勺水将牛肉腌制20分钟，至牛肉完全吸水。 2.热锅冷油，炒熟牛肉，放入盘中。3.用余油炒姜蒜，炒至微黄，加入胡椒粉。1.牛肉洗净，放在案板上，顺着牛肉粒切。它能切断牛肉的纤维组织和筋膜，使油炸时肉质鲜嫩，不易变老。 2.将牛肉切成薄片，放入碗中。尽可能将肉切成薄片，以便更容易烹饪。

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