千禾与海天的成本,千禾酱油利润多少

千禾与海天的成本,千禾酱油利润多少

≥ω≤ 从第一张图可以看出，海天的成本比千和高了600元，但海天的毛利率却比千和高了3个百分点，主要原因是海天的人均售价比千和高了1000元。 这在终端是很反直觉的，因为在超市，对于同级别的产品，唐代更喜欢营业利润率=（营业收入-营业成本-四项费用）÷营业收入。小巴在这里偷懒，直接用报告中的营业利润率来比较，趋势大体一致。 过去几年，海天香料行业平均营业利润率为28.5

千禾的营业成本和原材料占比接近70%。从三家上市公司的毛利走势来看，海天的毛利自2019年以来逐年下降，2018年毛利最高为46%，2022年仅为35.6%；千禾2019年毛利润为46%。 到2022年只有36.5%；中聚高新2020年最高可达41%。2超市货架上看到的千和酱油普遍比海天贵，所以我们自然认同"零添加"的高成本高价格，但对比海天味业和千和的出厂价，我们发现这两家公司

但在本次对比分析中，需要剔除规模效应，因为千和成立多年，其固定成本已经折旧。而且，酱油的生产成本对原材料成本的依赖程度很高，约为70%，因此规模效应下的低成本相对较低。2021年千和的生产成本中，有17.76%被花掉了。在人工和制造费用上，同期海天仅为10.15%；按收入计算，人工和制造费用占千和成本的10.49%。 %，而海天仅为5.77%。 图：千和海天制造成本对比，来源：企业

例如，在上述混战中，千和味业将其1.28升味鲜鲜产品的价格下调至9.9元/瓶，导致威德尔旗下味鲜鲜产品不得不做出相应的市场调整，并赠送一瓶醋作为礼物。 而海天味业更是狠，直接加"1L零添加酱油+45"。2023年总成本19.62亿元，运费1.274亿元，原材料成本、制造费用、人工成本合计183460万元。总销量50.28万吨，吨成本3648.8万元/万吨、3648.8万元/万吨、3648.8元/吨、 或3.6488元/公斤。​中炬