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吃了8个荠菜馄饨会胖吗 2023-12-02 20:07 505 墨鱼

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荠菜的做法有很多种，有凉拌、炒、做汤、包馅等，其中最经典的是上海的荠菜馄饨。每年这个时候，上海人最喜欢吃的就是荠菜馄饨。荠菜一定是从野外采摘下来的新鲜荠菜，荠菜大概是苏州人最常吃的野菜了。苏州的早餐摊上总有卖荠菜馄饨的地方。荠菜和肉馅的结合，可以擦出新闻火花，肉馅不宜太薄，加一点就可以带出荠菜的鲜味，包在面团里，转化成荠菜的鲜味。

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