爆炒肥肠怎样炒是脆的,干锅肥肠最正宗的做法

肥肠怎么炒好吃简单 2023-12-04 10:29 915 墨鱼

肥肠怎么炒好吃简单

爆炒肥肠怎样炒是脆的,干锅肥肠最正宗的做法

食物：【炒肥肠】【材料】：姜末、蒜末、辣椒末、豆瓣酱、生抽、蚝油、葱、片、姜片。【方法与步骤】1、我们只需要把买来的新鲜大肠简单清洗一下，然后在大肠中加入两勺盐。加入小苏打不仅可以去除肠的臭味，还能软化肠，让肠变得更脆。然后我们就开始刮洗，三分钟。如果想让炸香肠好吃，初步的处理非常重要。我们必须用小苏打来处理它，否则它会炸掉。

方法/步骤1买大肠，切成段，然后在水中焯一下，然后沥干备用。 2.热锅烧热，爆香花椒、辣椒、八角，加入适量葱花，加入肥肠炒香。 3小火炒至第五步，香肠炒熟后，加入蚝油、糖、酱油，沿锅边倒入醋，炒匀，加入青红料。加入胡椒粉，炒一会儿，然后倒入水和淀粉勾芡即可食用。小编总结：猪肠的价值其实非常丰富，而且有很好的保湿、滋润作用。

做法：1⃣️青红椒、洋葱切小块，肠洗净切小块，加入姜、葱、料酒，水焯一下捞出。2⃣️锅中倒入少许油，将肠炒去油，加入葱、姜。，加一勺豆瓣酱，炒红油3⃣️加一勺生抽，半勺半勺制作过程：第一步，提前将肥肠加盐和淀粉，里外擦洗干净，然后用流水冲洗，锅里加水，水烧开后，放入肥肠，焯水；第二步，肥肠在水中煮沸，取出并预先放入。

炒肥肠：准备，先将肥肠洗净，放入锅中煮，加入花椒、韭菜、姜片、料酒。锅内放入冷水，烧开后慢慢撇去浮沫，继续煮40分钟左右，或直接高压锅煮15分钟左右，改变刀炒肥肠的正确方法，会更嫩，香脆，不腥，还没出锅就让人垂涎欲滴！ #客服[主题]##家菜[主题]##肥肠[主题]##家菜快手菜[主题]#发表900+700+评论并分享10+选集

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