做发糕面糊要稠一点还是要稀一点,做发糕面和稀了怎么办

老式纯玉米面发糕的做法 2023-06-12 17:06 283 墨鱼

老式纯玉米面发糕的做法

做发糕面糊要稠一点还是要稀一点,做发糕面和稀了怎么办

我不担心在家做发糕的清洁和卫生，但我会遇到一些问题。有时候面团不蓬松，所以面糊应该粘稠还是稀薄？其实瘦一点比较好，做蛋糕的话，价格很便宜，自己在家就可以做。太稀的面糊水太多了，蒸出来的蛋糕不蓬松。 2.蒸的时间不够，蛋糕蒸的时间跟蒸出来的蛋糕的大小有关，放在

做发糕面糊要稠一点还是要稀一点好吃

1.做蛋糕的时候用酵母粉做发酵剂，这个过程需要发酵，发酵的时候面糊不要过分，否则会影响蛋糕的蓬松效果。做面糊最好用的水相对少一些，面粉和水的比例以2:1左右为宜，因为面糊要稀一些。发酵好后，蒸的时候，可以做点面条，切成薄片，放入蒸笼，倒入面条蒸。煮熟后，你可以切割它并开发它。如果蛋糕太薄，如何补救？

做发糕的面糊调成什么样最合适

≥ω≤ 最好不要做成面糊状的，如果有点流鼻涕，就太稀了。一般做玉米饼，小米面饼，米粉饼，或者南瓜饼。不要流动，倒进锅里用铲子摊开，或者先倒，自己在家做蛋糕不加添加剂。成功最关键的一点是面糊一定不能稀，一定要厚。很多人在做发糕的时候，会认为面糊越稀，蒸出来的发糕越软，其实这是错误的。

发糕的面糊稀好还是稠好

蛋糕面糊越稠越好。做发糕的时候，冰奶不要太稀。因为它不会形成太薄，但它不能太厚。具体做法：1.选择合适大小的碗，在表面抹油，加入适量的温水（水在这个状态下比较稀，可以比这个浓一点，比这个稀一点也可以，但是不建议打稀。如果稀的话可以加点面粉搅拌一下。如果太稀的话蒸的时候会塌陷。是的，你可以用保鲜膜发酵覆盖它（如果你不覆盖它也没关系）

做发糕的面糊怎么发酵要多长时间

南瓜发糕的操作要点是，南瓜泥只能凉拌面条，不能太稀太稠。众所周知，南瓜富含果胶，果胶可以帮助人体吸收体内有害物质和细菌毒素，从而排毒养颜。糖尿病人2发酵粉和面粉的比例1：100，发酵至两倍大小3倒入容器中二次发酵15分钟，装满容器5分钟，因为发酵后会涨，蒸的时候会增加。 4放锅里冷水，开水大火蒸25分钟，闷5分钟

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