蒸饺子关火后,不要立即打开锅盖,需要放一会儿再揭锅盖,这样做可以让蒸汽把饺子再蒸熟一点,让蒸饺更好吃。如果在刚关火就打开锅盖,蒸饺会变得特别黏,还粘锅,而且有可能还会夹生,还很...
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2⃣️ 饺子皮: 取面粉,我用的是一斤半面粉,划重点⚠️分次加入煮开了的纯净水(一定要是开水,这样揉出来的面团,蒸熟后就会非常软糯有嚼劲) 将面团揉至表面光滑切不沾手,多揉一些时...
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