包子蒸多长时间呢?这个问题不一定,当包子是素馅、是肉馅、比较大、比较小,时间都不同,一般大小的肉馅包子,上汽后蒸十五到二十分钟就好,一般大小的素馅包子,上汽后蒸十到十五...
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蒸一锅馒头需要多长时间 |
素包子蒸多久,包子要热水上锅蒸还是冷水上锅蒸
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九州醉餐饮网的专业问答栏目对素包子冷水蒸多长时间最好做出了语音回答,10至15分钟。个头比较小的素包子,水开后蒸10分钟左右即可,个头中等的素包子,水开后需要蒸15分钟
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因此,无论用开水还是凉水蒸包子,关键是要根据面团的发酵情况来决定。当面团发酵充分、生胚大小适中时,可以用开水蒸制,以保持包子的松软口感。而如果面团发酵时间不够或者想加快...
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还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽...
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