笼屉上面先熟还是下面先熟,蒸十层的包子需翻笼吗

笼屉上下哪个先熟 2023-11-23 17:58 517 墨鱼

笼屉上下哪个先熟

笼屉上面先熟还是下面先熟,蒸十层的包子需翻笼吗

所以，车到山前必有路，到时候自然就熟了……万无一失！很难出错，因为它不起作用。根据书中的理论，热空气向上移动。所以，上面的东西先煮熟了。由于热胀冷缩。虽然热胀冷缩不是绝对的，但碧堡子店的小老板来解答，先说结论，再说熟悉。我店里卖的是小笼包，一般是6个馒头一起蒸，里面垫着这种硅胶

1、蒸锅是上面先熟还是底部先熟？用蒸锅蒸食物时，很多人都认为上面的食物先熟。因为蒸锅底部是水，水受热沸腾后，超过100度的水蒸气会向上上升，然后水蒸气会聚集在蒸笼的顶部，让大多数网友认为是上层先煮熟，因为根据物理学原理，热蒸汽在蒸锅内沿直线行进。上层会液化，放出大量的热量，所以上层的温度比较高，馒头也比较容易做。

蒸笼的顶部首先煮熟。当用蒸锅蒸东西时，最上面的玩家首先被煮熟。蒸好的食物下面有水，水受热沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上移动，那么，如果有几层，先蒸上层，再蒸下层。因为蒸馒头的时候水蒸气会先上升

如果是在篮子里蒸的，就应该先把上面篮子里的包子先煮熟。因为水沸腾后，变成了热蒸汽。水蒸汽比空气轻，所以它会到达顶部。馒头就是由这些热蒸汽蒸熟的。刚入秋的时候，很多人都认为上面先熟，因为蒸的时候，高温的水蒸气会积聚在上面，温度会高于水的沸点，如果温度高于下面，就很明显是上面先熟了。事实上，已经有人做过相关实验，搭起六层蒸笼来蒸包子。

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