锅贴的正确煎法,锅贴的面糊水比例

松软玉米面锅贴的做法 2023-05-26 17:35 487 墨鱼

松软玉米面锅贴的做法

锅贴的正确煎法,锅贴的面糊水比例

锅贴的正确煎法,锅贴的面糊水比例

1.锅贴的馅儿要软嫩多汁，汤汁要富含水分，调馅的时候要加水。除了蘑菇水，还可以加入葱姜水和胡椒水，效果非常好。 2.炸锅贴不能只用面粉或淀粉，需要两者结合，比例是2:1。炸锅贴的详细步骤：1.调和面条和肉馅。肉馅是猪肉，白菜和姜一起剁碎，加盐，黑胡椒，生抽调味2，把面条切成小块3，卷起来面条切成圆片4，擀好后，摊开月面团

1、锅贴的正确煎法视频

速冻锅贴适量玉米油适量水适量适量做法/Step1锅中放入适量油。 2将锅贴摆好，稍微煎一下，直到底部变成微黄色。 3锅内加入适量的水（不要淹没锅贴），盖上锅盖2.将馅料包入饺子皮，对折，捏紧，两端不用封口。 3.不粘锅刷上薄油，把锅贴摆整齐，小火炸至底部呈金黄色，加半碗水抹底，盖上锅盖，小火焖一会儿，最后开盖把水吸干。 4.撒上

2、速冻锅贴的正确煎法

⊙﹏⊙‖∣° Step5.饺子皮对折，粘在一起。按边角压成边，角压成锅贴。Step6.不粘锅放油，热饺子皮，大火炸三分钟，沿着锅边倒水，盖上盖子，炸至水干，转小火，炸至底部呈金黄色，倒入油热锅里放锅贴，最好用平底锅。Step3煎至底部焦黄，然后倒入清水Step4水，水量约为锅贴的1/4。Step5转中小火，盖上锅盖焖8-10分钟。Step6时间到，取出盘子。依个人口味而定