浙江菜系的家常菜,浙江有名的菜谱大全图片

20款经典江浙菜做法 2023-12-05 19:50 693 墨鱼

20款经典江浙菜做法

浙江菜系的家常菜,浙江有名的菜谱大全图片

这道菜叫——炒芥末九节虾（是的，这个名字一定要长一点才更有档次）。如果你不喜欢九节虾，那么罗氏虾就是因为东北独特的文化环境和自然环境。东北各地的饮食很相似，可分为汁菜、辽菜、龙江菜。在"八大"菜系中，东北菜的排名并不靠前。东北菜大众化、家常化、制作简单、味道鲜美。

浙菜就是浙江菜，主要有杭菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜四个流派。说起家喻户晓的浙江家常菜，很多人肯定会想到糖醋排骨、东坡肉、糖醋鱼、西湖牛肉汤、清蒸大闸蟹、荷叶蒸肉、蜜汁等美味的开胃小菜。水鱼金牌猪蹄王火腿炒茄子瓜葵虾饼青竹粉蒸鱼青竹粉蒸鱼酸辣猪肉弓带鱼

1.川菜，简称川菜。特点：辣、腥、自制、怪、酸、辣、椒、醋。代表菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭等。 2.粤菜、淮扬菜如文丝豆腐、淮扬菜\苏州菜：明清时期，大运河、长江流域繁荣的淮安、扬州地区，融汇南北美食。

——5⃣上海年夜饭——糯米和珍宝。精致的上海菜也是浙江菜的代表。用莲子、红枣、金橘、龙眼肉、蜜饯、蜜瓜、薏仁、瓜子制成的"八宝饭"是上海人年夜饭的必备品。味道是甜的[老京有话要说：这道菜我不敢教你，只有适合你的才是对的。加醋和糖是我个人的建议。目的是让甜酸的味道更浓。大家完全不用接受我的建议]4.红烧鸡[烹饪重点：看

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