腌制好风干鱼的做法,风干安康鱼干的做法大全

腌制好的干鱼怎么做才好吃 2023-07-26 19:17 681 墨鱼

腌制好的干鱼怎么做才好吃

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⊙▂⊙ 洗净的草鱼展开，沥干水，喷上高档白酒，草鱼十斤，盐三两，辣椒面二两，花椒面，姜粉，五香粉四两，腌制两天，尝味后，挂在阴凉处，通风即可，炒脆鱼，炖火锅都好吃。.弹幕100+100+分享5条鱼干食谱：1.原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐。 2.将鱼洗净，沥干水分，切掉鱼头，沿着鱼骨切下两大块鱼肉

1.将风干或烟干的草鱼用温水洗净。如果风干前已加盐，建议先浸泡2-3分钟，这样有助于表面的盐脱落；青椒、红椒、葱、葱、姜、蒜洗净备用。 2根据个人喜好1.将风干的鱼片放入大盆中，加水没过鱼片，加料酒10克，浸泡30分钟2.姜切碎，大蒜，干辣椒，青蒜切碎。3.鱼片浸泡

风干鱼的方法很简单，将胡椒和盐炒出香味，关火晾凉，把草鱼的鳞和内脏去掉，清洗干净，把鱼骨竖着剖开，把炸好的胡椒和盐均匀地铺在鱼的两面，腌制两个小时，挂在阳台外自然晾干。自制风干鱼的做法

1.将粮酒脱臭并消毒。2.将花椒、辣椒、盐、肉桂、八角茴香、小茴香等炒至冷却。。做火锅、红烧、炸都好吃！这是准备腌料的第一步：然后我们把买来的鱼清理干净，控水，用刀把鱼从腹部平切，切成两块。鱼背不要碎，这样方便挂。【制作提示：鱼最腥的部分、鱼鳃、鱼骨上的血、鱼肚上的血

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