面糊太稀了能做成发糕吗,发糕太稀了蒸的熟吗

发糕失败了怎么补救 2023-05-27 15:53 586 墨鱼

发糕失败了怎么补救

面糊太稀了能做成发糕吗,发糕太稀了蒸的熟吗

1.如果面团太稀，做蛋糕的面糊一定要浓稠，易成型，不易流动。太稀的面糊水太多了，蒸出来的蛋糕不蓬松。 2.蒸的时间不够。蒸蛋糕的时间和蛋糕的大小有关。大家好，我是九州醉酒餐饮网的小九。能。但是，做馒头的时候面团太稀，会极大的影响后面面团的效果，即使发起来，蒸出来的馒头也容易走形。

面糊太稀了可以做成蛋糕吗？其实严格来说是不能做成蛋糕的，因为如果面糊太稀，做发糕的面糊一定要很稠。可成型，不可流动。太稀的面糊水太多了，蒸出来的蛋糕不蓬松。 2.蒸的时间不够。蒸蛋糕的时间和蒸出来的蛋糕的大小有关，是用容器蒸的。

3.做蛋糕的面糊不要太稀。如果面粉的量太少，发酵效果不会很好。 4.发酵时间不宜过长或过短。如果时间太短，头发效果会不好。如果时间太长，会有酸味。一般发酵到原来体积的2倍左右即可㊙️因为每种面粉的吸水性不同，所以做发糕的时候需要根据面糊的稠度来调整加水量。 ⚡️3.盖上面糊发酵至2

7.搅拌时间到后，我们可以看到我们的面糊是粘稠的，但是需要注意的是面糊不要打太稀或者太稀，因为如果太稀的话，蒸出来的蛋糕会比较粘，如果太稠的话，蒸完容易变硬，影响口感。红糖发糕调出来的面糊如果太稀，会大大影响后面发酵过程中的发酵效果，导致蛋糕不蓬松。如果发酵好的面糊太稀

不能。如果发糕的面糊太稀，会影响发酵过程中的效果，导致发糕不蓬松，还可能塌陷变形。如果面粉太稀，建议加点面粉。发酵过程中也可以加入酵母和泡打粉。1.由于面粉的吸水性不同，如果面糊干了就加点温水，如果面糊就加点面粉，适量。滴水时有痕迹但会很快消失；2.米浆发酵完成后，搅拌混合

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酵母发稀面糊

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