酱猪肉的做法,酱猪肉的制作步骤

酱猪肉的做法家庭的做法 2023-11-07 19:27 147 墨鱼

酱猪肉的做法家庭的做法

酱猪肉的做法,酱猪肉的制作步骤

酱猪肉的做法,酱猪肉的制作步骤

去骨，切成长块，冷水浸泡3小时，洗净；旧卤锅中加入猪蹄、茴香籽、花椒（用干净布包好），加入肉桂1.将猪肉和普京捞出，将锅内的汤汁全部捞出，然后将汤倒入猪肉中，自然冷却，或浸泡过夜即可食用。味道会更好。 2.你也可以用同样的方法做黄豆牛肉，但是做黄豆牛肉要小心。

l.酱肘子：将准备好的炖汤大火烧开，加入猪肉包煮10分钟。添加肘部沙子，煮10分钟，直到肘部摸起来有弹性。然后开始调颜色，加入30克红酵母粉拌匀，火调小，加盐1斤，白糖60%，酱香<90分钟，热量较高，入门调料：带皮猪肉5000克。调料：酱油1000克、精盐200克、葱50克、生姜50克、药材（丁香25克）、砂仁5克、玉果5克、草果3克、当归3克、八角10克、小茴香3克、肉桂25克

第一步：将肉用浓白酒洗净，放入大碗中，将所有调味料放入锅中煮沸，煮4分钟，关火晾凉，倒入碗中，将肉浸泡在酱汁中。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。24小时后，翻面。再过24小时，将架子上的酱肉取出[下厨房]。专栏为您提供最流行的酱肉食谱和自制酱肉食谱。分享如何制作美味大豆猪肉的食谱和技巧。有了美味又简单的大豆猪肉食谱，就到厨房来吧。

最正宗的卤肉酱做法。准备材料：五克五花肉两块、盐300克、浓白酒100毫升、干辣椒5克、川花椒5克、八角5克、月桂叶5克、山奈酚3克、肉桂5克、350克湿面酱1.锅里烧开水，加入盐和蒜。其实，一般都会用大量的酱料来提前腌制肉，然后把表面的酱料洗掉。在家做的时候，酱汁不容易重复使用。我觉得有点浪费，所以我跳过了这一步。将一大锅水加热到放入时猪肉表面不会立即变色的温度。

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标签：酱猪肉的制作步骤