折大猪拌酱牛 往期教了凉拌红油,今天教一道红油凉拌猪头肉,一般的凉拌菜要要用姜蒜,现在姜蒜这么贵,用大葱、鱼腥草替代好啦。因为使用了折耳根、大葱、猪头肉、酱牛肉,我们取个名字...
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简介:嵊州糟肉是浙江嵊州传统的汉族名菜。嵊州当地的糟肉是干糟法,跟杭州南京的湿糟不一样。干糟的猪肉又香又糯,不油不腻,可当冷菜食用,也可蒸后食用,都很好吃。除了糟猪肉,...
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