腌萝卜的做法最正宗的腌制方法,5斤萝卜腌制配方比例

腌萝卜的做法最正宗的腌制方法,5斤萝卜腌制配方比例

∩▽∩ 步骤1：首先我们选择市场上最常见的绿色萝卜，用流水清洗萝卜，去掉头尾，用刀切成薄片，然后用刀切成条。萝卜条正好有5磅。第1步2：将萝卜条放入更大的锅中---[方法和步骤]-1.处理萝卜：腌萝卜时，很多人直接把萝卜切成片，然后用盐腌一下。其实，这个煮熟的萝卜很咸，味道很不好。 正确的做法是：准备两个新鲜的大萝卜

[腌萝卜][基础材料]萝卜，糖，蒜，姜，盐，小米椒，生抽，香醋，蒸鱼酱油，白醋，白酒[准备步骤]1.先将萝卜洗净，先将萝卜淋上少许水，然后撒上一勺盐。腌萝卜详细步骤：1.白萝卜去皮，洗净，切片。2.加适量盐，腌制一个小时左右 .Nosalt稍后会添加。 3.姜切条，蒜切片，小米、辣椒切小块。4.腌萝卜沥干水分，加入所有辅料。

˙▽˙ 1、腌萝卜最重要的是选料，买水分充足、质地酥脆的萝卜，将萝卜清洗干净，去掉头尾，从中间切开，然后分成两半，切成四等份。 。 小贴士：腌萝卜的时候不用削皮，如果把盐放在萝卜外面，腌出来的萝卜就不脆了。我们用白糖腌一下，撒上一点白糖，然后用手搅拌均匀，就是白糖腌制的。 萝卜的味道很好，一点也不辣，口感很脆，吃起来更容易抓握。

ˋ﹏ˊ ——【准备步骤】——第一步：白萝卜洗干净后不要去皮，萝卜皮要腌制入味，一定要保持洗好的萝卜表面的水分，用刀把萝卜表面擦干。 切成四份并切成片以备后用。 Step2:Step1:把白萝卜洗干净。本来是打算放萝卜的，但是我的萝卜太大了，所以只能放一半。2.把白萝卜分成四半，用刀片切开。 并加两倍的盐，炒菜店的水去掉，萝卜去辣3.加盐