蒸过一次的包子能再蒸吗,肉包子馅要放油吗

包子蒸好了一直闷着行吗 2023-11-20 13:46 775 墨鱼

包子蒸好了一直闷着行吗

蒸过一次的包子能再蒸吗,肉包子馅要放油吗

包子定形后，放入锅中，盖上盖子，等待10-15分钟进行二次发酵。 5.蒸包子：大火蒸15分钟，关火等5分钟即可开盖。等待5分钟是为了让蒸笼内的温度慢慢下降，防止包子收缩。这样，你就能做出又肥又香的肉包子。我很乐意回答你的问题。如果你吃的包子塌陷缩水后，也蒸不下去了！视供应情况而定。包子蒸时收缩的原因一般有以下几种：一、面团

(^人^) 4.二次发酵状态不要过度，如果蒸的有点不够，给包子一段时间适应温度，蒸完后形状会更好。否则会出现塌陷、不平整、起泡等问题。 5、蒸火控制不好。完成第四点后，如果火太高，水太沸，1.西梅浸泡后更容易煮。如果觉得炖时间太长，可以把西梅蒸软，然后和肉一起炖。 2.面粉和水的用量根据面粉的吸水性适当调整。3.制作包子时建议一次性发酵，以利于成型。4

首先，包子包好后不能立即冷冻，因为此时包子已经揉好擀好，面团处于紧实状态。如果此时包子冷冻，那么蒸完后，面团会硬而不软，出现塌陷的情况。因此，包好的包子一定要蒸过夜。一般来说，包子不能蒸过夜。建议立即蒸包子，蒸完后可以等冷却后放入冰箱保存。馒头不能蒸过夜的原因：馒头蒸过夜，温度会升高

第二次发酵包完成后，放入锅中15分钟，然后用冷水蒸18分钟，然后关火，小火煮5分钟。蒸的过程中，时不时地看一眼，看到它已经鼓起来了。怎么会这样蒸呢😩😩好难，好心碎💔#自在多少家，这容量堪比老家老灶上的大锅，蒸我能吃两天。锅太小了，一次蒸不够就很尴尬了。本来，我蒸包子、包子的时候，是先把水烧开的，但是家里的老人说，我应该最后烧水，这样才能让包子和花卷醒过来。我不能告诉你具体在哪里

如果包子还没蒸好，可以再用大火蒸一下。因为第一次没有蒸，扔掉可惜了，所以我只好第二次蒸。但重蒸并不代表重蒸就熟了，需要再次蒸，甚至会比蒸变质，不仅会损失很多营养成分，还会产生亚硝酸盐等致癌物质。因此，建议您现做现吃，或者减少蒸的量。

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