红薯粉不沉淀咋处理,红薯粉霉了怎么处理

红薯淀粉糊汤 2023-12-07 16:40 914 墨鱼

红薯淀粉糊汤

红薯粉不沉淀咋处理,红薯粉霉了怎么处理

红薯粉不沉淀咋处理,红薯粉霉了怎么处理

您好，如果不解决，可能是以下原因造成的：1.静置时间不够；2.经常搅拌，或者水不静止；3.温度太高，水温接近或超过60度，淀粉已经糊了。即使温度降低也无法逆转；4.原因：1.静置时间不够；2.水总是搅拌，或水不静止；3.温度太高，水温接近或超过60度，淀粉已糊化，无法冷却。逆转；4.原料中的红薯可能变质；5.水是碱性的。如果是水

顺时针方向搅拌可加速沉淀。溶液：精制淀粉。方法是：将羊毛粉加水2～3倍，搅拌，加入适量马铃薯淀粉脱色剂，等待20分钟左右，然后用120目尼龙网过滤。滤液沉淀4～6小时后，除去上层清水，加水。

红薯那么多，面粉那么少，何不把它们做成干红薯呢@凡人多烦：白色的不好吃。唱歌鸢尾花11-07回复水不够清澈，拿出来晒干的时候水还是黄的。每次换水的时候，我都会把面粉全部撬起来，放入水中搅拌。6：把过滤过的红薯粉水再次过滤，然后放置一夜使其沉淀。第二天，将上面的水倒掉，剩下的。这是红薯淀粉！不要急于取出，将其放在外面晾干两个小时，然后用勺子舀出

╯▂╰ 1、静置时间不够；2、总是搅拌，或者水不静止；3、温度太高（水温接近或超过60度，淀粉已经糊化），即使降低温度也无法逆转；4、原料中的红薯可能会变质。 5.水呈碱性。建议延长放置时间，因为清洗阶段采用四级清洗（初步清洗、浸泡淘洗、逐步冲洗、强力揉搓）。在浆渣分离阶段，所用的曲网挤压面粉机配备五级过滤，可以将淀粉和马铃薯渣充分分离。在沉淀阶段，现代红

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