➋ 泡在热水里 解冻时间:50 分钟 推荐指数:一颗星 虽然热水能一定程度上抑制微生物的生长,可是热水泡过的肉好难吃啊! 热水会让肉最外层的蛋白质迅速「变性」、皱缩,并出现空隙。肉...
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牛腩生冻和熟冻哪个好 |
牛腩解冻最好的方法,牛腩解冻泡多久合适
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用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。一开始要先加热2分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。但是微波解冻需要时刻...
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