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广西发糕的做法和配方 |
面粉蒸发糕的家常做法,发糕制作方法
自制蒸糕材料:玉米粉和面粉(2:1)、鸡蛋一个、鲜奶一袋(也可以用奶粉代替)、白糖、盐少许、干酵母、红枣。 做法1.将牛奶加热至温热,将所有材料混合成糊状。如果太干,则加适量的热量。1.准备一个无水无油的盆,倒入200克面粉,2克酵母,倒入白糖。 20克(不喜欢甜的可以不加)。鸡蛋2个打散,搅匀,然后倒入150克常温牛奶,用筷子顺时针搅拌均匀。 2.搅拌成浓稠面糊,盖上保鲜
酵母2克🥬发糕材料:50克菠菜,150克面粉,90克酿造长颈鹿大紫罐,2个酵母,红枣糕材料:8个红枣,150克面粉,150克酿造长颈鹿大紫罐,2个酵母黑米发糕材料:100克黑米,(提前浸泡三个小时以上)面粉发糕*小贴士:中国居民建议每日营养摄入量数据成分:100克面粉、50克玉米粉、15克白糖、1/2酵母小勺、140克水、10克蔓越莓干 。 做法:1.混合面粉、玉米粉、白糖和
1.蛋糕好吃不好吃,发酵是关键,面糊一定要发酵充分。 2、蒸的过程中,不要打开锅盖,以免蒸得半熟。 3.搅拌面糊时,提起威士忌,慢慢滴下来,刚刚好。太粗或太粗都会影响蛋糕的成型。1.面粉中加入酵母和白糖。 2.加水,用筷子搅拌成如图形状。 3.用塑料薄膜覆盖并升起。 4.唤醒并搅拌产生气泡。 5.在模具上铺上油纸,然后将面糊倒入其中。 6.撒上一层葡萄干,放入锅中,翻炒两遍。
(*?↓˙*) 4、想要蒸蛋糕蓬松、松软、不粘手,搅拌的步骤非常重要,每次加面粉时要注意搅拌均匀,下次再加。最后搅拌成干稠的面糊,盖上。 让盖子发酵直至体积增加三倍。 5、发酵面团(3)做蒸糕时,全程火候一定要高,火候不能一直调,土豆里的水要及时多加,如果火候不够,时间又不够,蒸糕就容易粘牙。 (4)蒸饼熟后,关火,煮5分钟,然后盖上锅盖,以防万一
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标签: 发糕制作方法
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