蒸笼上中下三层哪一层最先熟,蒸锅上层先熟还是下层先熟

蒸包子下层先熟还是上层先熟 2023-07-14 13:14 426 墨鱼

蒸包子下层先熟还是上层先熟

蒸笼上中下三层哪一层最先熟,蒸锅上层先熟还是下层先熟

蒸锅先停止煮。蒸锅里的头号玩家先煮熟。蒸的东西下面有水，把水加热到沸腾，就会有大量的100度以上的水蒸气上升，大量的水蒸气会聚集在上面。水蒸气总是100度，因为网上已经搜到了热源。用蒸锅蒸包子时，先蒸哪一层确实是个大问题。 2."物理老师"，大学教授，多年包子参与研究的人。说法大致分为两类，都有科学的实验和科学的理论应用

7.小蒸锅里先放一层红薯，然后把五花肉放在上面。如果没有这种小蒸笼，就直接用大一点的碗。同样的，红薯放在下面，五花肉放在上面，最后放在蒸笼里蒸。水烧开后，用中火蒸一个半小时才熟。答案是上层先熟。因为温度高的蒸汽密度小，热蒸汽上升，集中在蒸锅的上层，所以包子的上层先熟。真的是这样吗？笔者就这个问题询问了周边地区的十几位物理老师，却发现老师们的答案是：

三层馒头哪一层先熟？蒸的过程主要是物理变化。在加热馒头的过程中，面团内部的气泡也会因受热而膨胀。高温水蒸气通过多层蒸锅而上升。当遇到冷汽时，大量水蒸气液化并释放大量热量。来来包子店小老板来解答，先说一下结论，下面我们就来熟悉一下。我店里卖小馒头，一般是6个笼子一起蒸的，馅儿就是这种硅胶的

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