喜姐臭豆腐酱料配方,白色臭豆腐卤水制作

臭豆腐的稠乎乎的酱汁 2023-12-17 09:30 905 墨鱼

臭豆腐的稠乎乎的酱汁

喜姐臭豆腐酱料配方,白色臭豆腐卤水制作

喜姐臭豆腐酱料配方,白色臭豆腐卤水制作

˙０˙ #创业#开店#餐饮我相信吃过西街炸串的人一定也吃过酱臭豆腐。我们来谈谈酱料和做法，欢迎大家讨论。冷锅中热油，将蒜末和辣椒炒至辣，关火，加入番茄酱，搅拌均匀。打开火锅，倒几碗水稀释，加入适量新鲜的

仔细观察西街炸串的菜单，除了臭豆腐、香菇、杏鲍菇、玉米粒，都是主食和肉。青菜很少。01没想到酱里有臭豆腐。炸串店店西街的人气终极，错过了臭豆腐！每一块豆腐都遵循传统的石磨工艺，产生醇厚的豆香，并保留了专为臭豆腐开发的灵魂酱。

?０? 西街炸串的创始人王宽，最初的目标是臭豆腐，而不是炸串。但在实际实施中，臭豆腐的味道和客单价都给门店发展带来了限制。王宽计划实施的零食品类+小店模式，客单量大，频率高👏👏他的臭豆腐，外脆里嫩，沾着灵魂酱一起吃😜这个味道无与伦比#图文合伙人计划#抖音美食推荐官#炸串60块快给你最好的朋友买#图文合伙人计划40LuckyCherry

1.臭豆腐酱的制作方法1.准备材料：猪骨、鸡架、油150克、干辣椒60克、蒜200克、盐5克、辣粉20克、糖12克、鸡精10克、鲜香粉10克2、猪骨洗净臭豆腐酱的种类有很多种，最正宗的臭豆腐酱是用超市里买的腐渣、酱料和油制成的。 2.也可以将干红辣椒粉放入盆中，加入精盐和酱油，拌匀，倒入麻油，然后加入鲜汤，

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标签：白色臭豆腐卤水制作