什么鱼最适合做酸菜鱼,酸菜鱼的酸菜哪里正宗

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  1.巴沙鱼改刀成片,(没有巴沙鱼的可以用草鱼或其它鱼),放适量料酒、盐清洗干净,加鸡蛋清、适量生粉、适量盐,适量料酒腌制10分钟,粉丝用温水泡醒后装盆备用 2.土豆切片后洗净,豆腐皮,金针菇备用,大...

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  1.锅中注入200毫升色拉油烧至五成热,先放入肉丝滑至变色,再放入鱼丝滑炒10秒倒出控油。 2.锅中倒入20克花生油烧至四成热,倒入葱、姜、干辣椒丝炒香。 3.倒入香菇和尖椒大火翻炒,放入东古一品鲜酱...

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