菜品sop制作模板,厨房菜品sop范本

sop标准五要素 2023-12-18 14:09 672 墨鱼

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FoxconnsoptemplateFoxconnsoptemplate1.材料名称及数量：生产前需确认本站所需材料与准备材料是否一致、数量是否正确、材料是否通过IQC检验。全部确认后才能装货（30天）《名称奶油南瓜汤类别酱料储存冷冻配料南瓜：50磅白洋葱：1000克糖：350克盐：20克奶油：2瓶牛奶：1瓶制作工艺南瓜去籽去皮切片，切丝白洋葱放入在一个大汤锅里

-根据你做的菜肴准备各种酱汁。 ※闷鱼头酱：80克味精、100克维达、40克胡椒、50克老抽、30克鸡粉、250克海鲜酱、300克蚝油、50克葱油，搅拌均匀。 ※红烧鱼头酱：酱油5套全套资料，内容更珍贵。以下仅展示部分内容截图，完整电子文档的获取方法请见文末。信息量很大，本文仅展示其中的一部分。获取完整信息的技巧：1.转发本文2.发送私信，关键词为：接收信息

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●ω● SOP-009D版本2022年9月30日一甲混合牛筋汁一甲混合牛筋汁生产标准书配方单位技术部工艺控制生产部配送类型成品配送包装规格53g/袋；5袋/袋储存1.锅内加水烧开，放入鸡脚即可带走煮沸。取出并用水冲洗冷却。使用前除去脚趾和斑点。2.取一个不锈钢桶，放入腌料、纯净水和白沙。糖、葱、姜片、红辣椒煮沸后，加入鸡脚。3.煮沸后，盖上锅盖，用小火继续煮。

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