冷冻鱿鱼变质的特征,鱿鱼在冰箱冻了很久了还能吃吗

冷冻鱿鱼变质的特征,鱿鱼在冰箱冻了很久了还能吃吗

一、看外观：新鲜冻肉和瘦肉的颜色为浅灰红色，脂肪部分的颜色为白色。如果是变质的冻肉，1、外观：新鲜冷冻鱿鱼的外观应完好，不明显。 划痕、裂纹、变色或软化。 2.气味：新鲜冷冻鱿鱼应无特殊气味，有新鲜的海洋气味。 3.质地：清新

专业冷藏在零下几十度的温度下保存是没有问题的。如果放在冰箱里，建议扔掉，否则会变质，一点也不好吃，而且没有营养。鱿鱼之类的东西越早吃越好，不要冷冻。 如果时间太长，美味就会消失。 如何鉴别鱿鱼是否可食用：1、疑点：冷冻鱿鱼肉变黑可能是由于冷冻过程中鱿鱼内脏破裂，内脏中的黑色素进入鱿鱼肉造成的。 此时的鱿鱼还没有变质，里面的营养成分也没有被破坏。经过反复的清洗和浸泡，鱿鱼经过了

2闻一下鱿鱼的味道。如果鱿鱼变质了，就会发出难闻的气味。 鱿鱼本身就是一种很容易腐烂的食物，夏天炎热的时候，应该冷藏或者冷冻，否则很容易变质。 3.观察鱿鱼体的形状。鱿鱼的颜色可能不会因变质而改变。新鲜的鱿鱼表面会有一层粉红色的光，但经过防腐剂处理且长期变质的鱿鱼不会有这层光。 但最可靠的方法是嗅觉。 如果鱿鱼坏了，

≥＾≤ 冷冻巨鱿鱼的颜色其实和原来的暗红色是一样的，不能冷冻，所以解冻后鱿鱼会变白。很可能是加了一些冷冻了一年的鱿鱼，能不能吃取决于冷冻鱿鱼的方法。 还有冷冻鱿鱼的温度，还需要观察鱿鱼是否变质等，根据这些方面进行综合判断。 鱿鱼是比较常见的海产品。