牛筋炖了2小时了还很硬,牛筋快速煮烂的办法

牛筋怎么吃才不会硬 2024-01-02 10:33 349 墨鱼

牛筋怎么吃才不会硬

牛筋炖了2小时了还很硬,牛筋快速煮烂的办法

马肉，比牛筋还硬，吃得停不下来。很好吃，但是太让人垂涎欲滴了。发表于2021-09-1716:12·115浏览量同意添加评论分享收藏点赞报告桃酥食品德国食品外国食品膨化七菊地黄丸一种滋西班牙养肝的化合物*。芪菊地黄丸的功效与作用是止痛养肝，治疗头晕、耳鸣、畏光、肝肾两虚，芪菊地黄丸的副作用很少，如风中耳鸣、视力模糊等，脾胃虚寒、便溏者慎用。

3.将洗净的排骨放入高压锅中，加水没过排骨，加入葱、姜、八角和少许白酒，上锅蒸压40分钟，再焖20分钟。5⃣️大火烧开后，转大火。中小火慢炖。我用的锅（⚠️普通锅，注意不要烧干了，随时加水）实际上炖了2个半小时……建议大家用高压锅。还好，牛筋很难炖成糊状。用高压锅大约需要一个小时。

撒上葱即可食用。如果牛筋还是硬，可以尝试再次将其放入锅中，加入适量的水和其他调味料，用小火慢炖较长时间，直至牛筋变得软糯。另外，如果你想更快地煮牛筋，怎么才能把牛筋炖太久呢？牛筋不宜煮太久。如果你煮得太久，牛筋就会变得很难咬。牛腱是牛背上连接全身肌肉的两条主腱，比较坚硬。

因此，它无法恢复。面筋固体物质的含量越高，牛筋煮熟时就越硬。为了使肉质变软，可以将煮好的牛筋放入醋中煮十分钟左右，使肉变软。此外，还可以加入辣椒和料酒。炖两个小时后，牛筋会不会不软呢？牛筋很难炖，所以建议你用高压锅压一个小时。如果你没有高压锅，你可以煮更长的时间，4到5

1.将桃胶浸泡在冷水中，需要浸泡12小时以上。桃胶浸泡后，清洗干净，去除桃胶上的杂质。 2.将桃胶、红枣、枸杞、冰糖放入锅中，加水没过桃胶（水不要太多，否则会冲淡牛奶的味道）慢慢煮。这是我在家炖牛肉的做法。通常，将所有成分放在一起后，将其煮15分钟，然后放入保温瓶中一个小时，然后才变得很有嚼劲。

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：牛筋快速煮烂的办法