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笼屉上面先熟还是下面先熟 |
笼屉上层先熟还是下层先熟,蒸箱上面先熟还是下面先熟
∪^∪ 这一事件也引起不少网友和媒体讨论多层包子到底是先煮上层还是下层。 大多数网友认为是上层先煮熟,因为根据物理学原理,热蒸汽在蒸锅中在线行,而在上蒸锅中,上层先煮熟。 当用蒸锅蒸东西时,最上面的玩家首先被煮熟。 蒸的东西下面有水,水受热沸腾,大量超过100度的水蒸气会向上移动,很快
↓。υ。↓ 这时,包子是先煮上层还是下层呢? 答案已经揭晓:下层阶级先成熟! 那么蒸包子的时候为什么会是最底层的包子先熟呢? 因为在现实生活中,蒸馒头的时候,为了防止馒头粘在蒸笼上,如果把馒头放在蒸笼上,应该先把最上面抽屉里的馒头煮熟。 因为水沸腾后,变成了热蒸汽。水蒸汽比空气轻,所以它会到达顶部。馒头就是由这些热蒸汽蒸熟的。 最佳
当用蒸锅蒸东西时,最上面的玩家首先被煮熟。 蒸的东西下面有水,当水加热煮沸时,大量超过100度的水蒸气会向上移动,大量的水蒸气会聚集在预煮食物的底部! 我家从2002年到2006年开了一家蒸馒头店。蒸笼有七层,一锅蒸了大约110公斤干面粉。 一开始,父亲亲自试验了蒸的时间,看头菜是否熟了,只要头菜熟了,就万事大吉了。
≡(▔﹏▔)≡ 一分钟后,两笼温差达到55℃。两分钟后,下笼温度达到99℃,而上笼仅上升2℃。第六分钟,上笼和下笼温度均达到99℃。 当温度达到99.5℃后,温度就不再上升,所以应先熟。 蒸汽在蒸锅里也是流动的,只有快速流动,蒸汽才能被送到馒头的中间。蒸汽在蒸锅里流动的时候,会很快的移动到顶部。下面的热蒸汽将冷却器的蒸汽推到底部,使热蒸汽始终在顶部。 ,最多
如果有多层,先蒸上面的,然后蒸下面的。 因为蒸包子的时候,水蒸气会先在上面煮。原来的答案是:我先写一下上层先煮的理论解释。 讨论的前提是包子商卖的包子的概况,即:包子
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