食品安全管理员题库,食品安全管理员考核答案

食品安全考试卷及答案免费 2023-08-31 22:09 574 墨鱼

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2020年食品安全经理考试共298题（含参考答案）1.选择题1.现场核查应根据申请材料和实际情况进行。 A.一致性B.合规性C.规范性D.合规性答案：AB食品安全管理员考试题及答案多项选择1.中华人民共和国食品安全法即将施行...A.2009年1月1日日期B.2009年5月1日C.2009年6月1日D.20092年10月1日.食品安全中华人民共和国

5.餐饮服务提供者应当对从业人员进行食品安全知识培训，确保食品安全。右）6.食品经营企业应当配备经考核合格的食品安全管理人员。是）7.大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业、场所36.食品安全管理人员应具有食品安全管理经验，通过食品安全管理人员培训和考核，身体健康，有从业人员健康证明。 37.接触食品的场所及表面被污染后是否进行清洁

第三十六条食品安全管理人员应当具有食品安全管理经验，通过食品安全管理人员培训和考核，身体健康，持有从业人员健康证明。 37、食品接触的场所和表面被污染后是否进行清洁。5、餐饮服务提供者应对从业人员进行食品安全知识培训，确保食品安全。是）6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员，并通过考核。是)7.大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及其自身

三、填空题（每题1分，共30分）1、新版《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）于2015年4月24日修订通过，自2015年10月1日起施行。 2.食品安全工作应以预防为主，食品安全管理（食品安全试题库）。食品安全知识11.单选（每题2.0分）：1.下列__C__水产品在加工过程中如果不冷藏，会产生大量的组胺吗？ A.有鳞海鱼。 B.无鳞海鱼。 C.绿皮红

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