清炖羊骨头的做法及配料窍门,羊腿骨汤怎么做好吃

焖羊肉的做法及配料 2023-12-07 11:01 476 墨鱼

焖羊肉的做法及配料

清炖羊骨头的做法及配料窍门,羊腿骨汤怎么做好吃

一定要煮到骨头和肉都酥脆了才可以上盘，然后小火慢炖。如果羊肉味道很重，可以去VXXianwang看看，或者多捞几次把血沫捞出来。首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们ChineseStewedLambBones#food#Iamfoodie#Myfooddiary#小红书视频号发布于2022-08-0110:26BrotherYangloves

准备步骤：Step1.将vx小程序买来的大羊肉洗净，洗净至合适的大小，放入准备好的砂锅中。第二步：倒入准备好的水，直到水没过材料。 Step3.西红柿切碎（如果你不喜欢西红柿太烂的话）1.去市场买新鲜的羊排，让老板把中间切碎。2.加冷水没过羊排，浸泡1小时，倒掉水，稍微冲洗一下。 3块羊骨头沥干水分，泡水的同时，准备好所需的材料：葱、姜、蒜、青辣椒（这样可以很好的去羊骨头）。

传统的做法是白汤，需要煮三次。第一次焯水，第二次炖肉，第三次让羊肉凉了换刀，然后加菜沙蘑菇煮开即可食用。最后加入生抽、醋等调味即可喝汤。这个过程的复杂程度和精细程度不亚于红烧羊排。步骤1由于没有时间拍照，所以我把步骤详细写下来。羊骨用冷水泡半个小时，把血水捞出来，这个一定要泡透！ Step2.锅里加入大约三分之二的冷水。因为是做汤的~所以把棒骨放入冷水下的锅里。第三步：水烧开后，

红烧羊骨汤食谱1.材料：羊骨1000克（后腿或羊排，带肉），胡萝卜500克，洋葱少许，调料：生姜5片，鸡精适量，盐，葱末，香菜末。 2.将胡萝卜洗净，切成滚刀块。1.将羊骨放入冷水中浸泡两到三个小时以去除血水。牛肉洗净切片。 2.1将电压力锅拿到旁边。2.锅中烧开水，加入三片姜和一茶匙米酒，加入羊骨和羊肉，焯水2分钟。 3.去掉白色泡沫，捡起羊骨和沙子

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