虾酱怎么能看出变质了,虾酱出水了还能吃吗图片

虾酱放时间长了还能吃吗 2023-05-31 16:52 414 墨鱼

虾酱放时间长了还能吃吗

虾酱怎么能看出变质了,虾酱出水了还能吃吗图片

虾怎么会变坏？看看是否有过多的水分和难闻的气味。如果它发臭、有气泡、发霉或变色，则它也已变质。好的虾酱质地厚实，质地细腻不起泡，色泽暗红自然。虾酱的保存注意事项虾酱主要由鲜虾发酵而成，其营养价值较高，尤其是蛋白质含量比较丰富，味道比较鲜美，但保质期可能达不到三年。出于健康原因，一般不建议在储存三年后食用虾酱。

答：如果虾酱出现水分，必须重新煮熟，否则虾酱会变质发酵，不能食用。大火蒸40分钟，晒几天，虾酱就会变得浓稠香香。需要注意的是，不能滴生水进去看颜色，看酱汁里有没有杂质，再看虾膏的状态是不是浑浊或者是虾泥。虾泥比鼓掌好，颜色是红润的。

1闻味道，可以拿出一点虾膏，放在鼻子边闻，如果有臭味，说明已经变质了，别吃它2你可以看到，通过观察静止的虾膏，如果发现虾膏是根据味道，还有气泡冒出来的，那你怎么知道虾膏已经变质了呢？检查一下那里有多余的水并散发出难闻的气味。如果它发臭、有气泡、发霉或变色，则它也已变质。好的虾膏质地厚实，膏体细腻不起泡，呈自然的暗红色

⊙＾⊙ 一般超市买的虾酱都是有保质期的，如果想知道有没有变质，可以直接看有没有过期。 ①蚝油：开盖后需冷藏0~4°C，切勿常温保存！ ②开封后需冷藏的调味品：a.发酵类调味品：如腐乳、豆豉、豆瓣酱、鱼露、虾酱等。 b.Containseggs，

2.如果虾酱有腐烂的味道，或者有酸竹笋的味道，就不能吃了。这种味道可能是因为虾酱发霉或者变质了。 3.过期的虾膏还能吃吗？不建议吃。虽然虾酱的保质期比较长，但是怎么看出虾酱变质了呢？闻气味可以证明变质了，如果闻起来很臭，或者看外观可以证明变质了，如果有泡沫，还有一些比较颜色

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