糯米做糍粑用温水泡还是冷水,打糍粑糯米泡几个小时

糯米做糍粑用温水泡还是冷水,打糍粑糯米泡几个小时

将糯米浸泡在温水中制成糯米糕。 做糯米糕的时候，最好放热水，最好是温水。 做法：1.糯米粉中加入牛奶、糖、温水拌匀2.蒸7-8分钟即可取出。 3.将磨碎的椰子撒在案板上，将蒸熟的糯米糕卷起来。3.用勺子将糯米糕舀出来放入豆面中。也可以直接拉成小糯米球。2⃣️糯米糕✳️材料：糯米适量（因为没有添加其他材料，想吃多少就做多少）✳️准备方法：1.先将糯米浸泡在水中2小时，也可以提前做

1.做糯米糕的时候，加热水，冷水没有效果。 配料：糯米粉65克；玉米淀粉15克；细砂糖A20克；黄油（或玉米油）8克；牛奶60克（或冷煮）；淡奶油（或冷煮）60克；花生100克；细砂糖B35克，糯米最好加热水，最好是温水。 做法：1.糯米粉中加入牛奶、糖、温水拌匀2.蒸7-8分钟即可取出。 3.案板上撒上椰丝，将蒸好的糯米糕卷上椰丝，切成条状，滚成球状。

蒸糯米要用温水蒸，因为如果用冷水煮锅，在煮的过程中会产生蒸汽，蒸汽融入到糯米糕中，会使糯米糕变得很软，失去形状，从而影响糯米糕的口感。 热水温度太高，最好用温水包饺子，水温建议在40-60度之间，这样面团会软糯有弹性。 如果用开水和面的话，糯米粉可能就不会和。 冷水和糯米粉不容易和面团混合，会结块，搅拌不均匀会影响糯米团的口感。

糯米粉必须用糯米做成，用热水泡一下，做出来的糯米糕才好吃。如果用冷水，就不会粘，也就没有那种粘性了。 做糯米粉做糯米糕是冷水还是热水？做糯米糕一定要用热水，因为1.做红糖糯米糕的时候，应该用开水还是温水来和面？用开水是不对的。记住一个小窍门：用温水和面。 用量可根据糯米粉的吸水性来确定，揉成光滑不粘手的面团即可，这样糯米糕就会特别软糯。

＞△＜ 1.材料：鱼胶10克，糯米40克，红枣3颗，枸杞5克，红糖适量2.双芽胶用冷水浸泡10分钟。 3.将红枣、枸杞、糯米洗净备用。 4.将红枣中的果核去掉，放在一边。 5.将糯米用温水浸泡，制成糯米糕。 做糯米糕的时候，最好放热水，最好是温水。 做法：1.糯米粉中加入牛奶、糖、温水拌匀2.蒸7-8分钟即可取出。 3.在案板上撒上椰丝，然后卷起糯米糕