全麦无糖无油面包做法,全麦面包和普通面包的区别

全麦面包里面有鸡蛋吗 2023-12-24 23:08 501 墨鱼

全麦面包里面有鸡蛋吗

全麦无糖无油面包做法,全麦面包和普通面包的区别

100%全麦面包（无糖、无油、无添加剂）-小梅版食谱。将全麦粉、冰水、酵母和盐倒入Thermomix（注意不要接触盐和酵母）。以速度2混合10秒，揉成面团。模式10分钟（原方是四档，揉面10分钟）。将Thermomix烤箱预热200度3分钟，然后将面包胚放在中间层，同时烘烤上下管，打开热风，先烘烤190度接近200度约3或4分钟，然后烘烤170-180度15或6分钟。 11晾干后切片。 12烤制时不加任何油

步骤8准备100%全麦面包的主面团部分（无油无糖）。将手指浸入干面粉中，将旧面团提起，然后用煎刀切成小块。第9步制作100%全麦面包（无油无糖）。直接切入主面团部分，制作自制全麦无糖无油欧式面包。材料：高筋粉170克，红磨全麦粉100克，盐2克，无乳糖牛奶180克，淡奶油80克，3-5克粉末，1个鸡蛋，20克奶粉。注：Bob' sRedMill全麦面粉，以及这个品牌的钢切

≥﹏≤ 将所有材料（坚果和面粉除外）揉成面团，直至表面光滑无颗粒，然后拉出厚实且可拉伸的薄膜。如果您喜欢添加坚果，可以添加坚果，将坚果揉入面团中并混合均匀。如果不会用手揉，可以先揉成球，然后用老面的方法冷藏。没有老面的宝宝，可以直接做，不加。 ★将杏仁片在180度下烘烤3-5分钟，除去水分，冷却并放在一边。

●△● 步骤1制作无糖无油版的全麦面包。将所有材料放入面包机中揉成面团。盐和染料不要放在同一位置。面团揉30分钟，不盖膜。面团会光滑，然后发酵约1小时至膨胀。只需将尺寸加倍即可。步骤2.揉捏排气10分钟。这是一个可以用全麦面粉制作的好食谱~你可以用面包来做这个#减肥减脂吃这些#低热量甜点#面包#面包控制#巧克力全麦欧宝#巧克力#吃得轻但不饿#我的空气炸锅病已犯#无油无糖面包

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标签：全麦面包和普通面包的区别