温开水倒入酸坛可以吗,酸坛怎样做才更酸

怡宝水做酸坛可以吗 2023-08-25 11:17 156 墨鱼

怡宝水做酸坛可以吗

温开水倒入酸坛可以吗,酸坛怎样做才更酸

温开水倒入酸坛可以吗,酸坛怎样做才更酸

如果酿造周期长，母水储存过多，就不可能用开水做泡菜。因为自来水（原水）含有杂菌，其中的氯离子会杀死泡菜菌。泡菜一般用冷水或矿泉水代替。水经过生水缸后可以随意点，萝卜不用晒干就可以扔进缸里。还有熟水坛，即煮沸的冷水、纯净水、矿泉水）。豆类、萝卜等一定要洗净晾干后放入。不能有生水，所用的筷子一定要无油无水，否则罐子会发酸。

亲，您好，泡菜罐子里不能加冷开水，因为冷开水的温度太低，无法溶解盐分，不能充分催化食材的味道。正确的做法是把水烧开，然后冷却到温热状态，然后如果觉得盐水不够酸冰，可以从冰箱里拿出多余的水，加一些到坛子里促进发酵。如果盐水太酸，建议倒掉部分盐水，适当加水和盐。 2.有时瓶子里会出现白花，可以倒白花

(｀▽′) 3.将腌制罐洗净晾干，倒入沥干的黄瓜和甜面酱，拌匀，盖上罐盖，腌制10天即可食用。 2.酸白菜原料：白菜5000克，胡椒100克，盐500克，姜250克，米醋1000克。做法：白菜去老叶，洗净，切条，倒入，八角，干辣椒（有条件的话，可以找一块干净的石头，压在罐子里，这样泡好的食物就不会全部浮起来）最后等三四天，就可以拿出来吃最后一张图了，萝卜真爽口，酸酸的，

生水缸可以随便点，萝卜不用晒干就可以扔进缸里。还有熟水坛，即煮沸的冷水、纯净水、矿泉水）。豆类、萝卜等一定要洗净晾干后放入。一定不能有生水，所用的筷子一定要无油无水，否则酸锅就可以了。但倒热水时要小心，不要一下子倒掉。先倒一点，然后再倒。否则很容易发热，太危险了。

3、准备适量的洗水，最好是当天加适量的盐，可以多加一点，存放时间越长，酸味越快。一般每斤酸菜加25克盐。不能超过100克，否则会太咸。 4、酸菜用网温水浸泡，这样可以降低酸菜的酸度。如果太酸，可以换一次水。问题1：炖酸菜很酸，有什么办法吗？炖酸菜很酸。补救方法：倒掉大部分汤，加入

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