包碱水粽子,一斤米放碱多少,粽子碱放多了会苦怎么办

包碱水粽子,一斤米放碱多少,粽子碱放多了会苦怎么办

用碱水包饺子，每斤米加碱5克。 大约是半汤匙比汤匙小。 如果有必要，你可以用厨房秤来称量碱，这样你就不会添加太多。 如果不小心加的碱多了，也可以加一些。一般来说，做碱水饺子的时候，1斤糯米要拌入5克左右的碱，大约是半汤匙小汤勺的量。 如果你想要准确的重量，你可以使用厨房秤来称量碱，这样你就不会添加太多或太少的碱。 碱水饺

碱水饺的制作方法第一步：将糯米浸泡在水中3小时。第二步：沥干水，加入10克碱，搅拌均匀。第三步：将叶子卷成细管。第四步：将米放入勺子中，用筷子将其停止。 到尖角处，第五步，继续填米，第六步，闭上嘴，第七步，包碱水饺子，一斤米加5克碱。 大约是半汤匙比汤匙小。 如果有必要，你可以用厨房秤来称量碱，这样你就不会添加太多。 如果不小心加了太多碱，可以加点醋，煮15分钟。

一般情况下，一斤糯米加25-30克左右的食用碱就够了。 加了食用碱的糯米煮得更快，包起来的粽子味道也更碱。如何用碱水包粽子1.将糯米洗净放入盆中。 2.在洗净的糯米中加入2克食用碱。 3.将糯米与食用碱混合均匀，然后放入糯米泡水中浸泡30分钟。 4.将水倒入锅中。 5.将冰饺叶和马草放入锅中，将碗放在上面压紧