泡菜放柠檬,柠檬可以放泡菜坛吗

泡菜可以放醋发酵吗 2023-11-30 18:11 974 墨鱼

泡菜可以放醋发酵吗

泡菜放柠檬,柠檬可以放泡菜坛吗

泡菜放柠檬,柠檬可以放泡菜坛吗

╯▂╰ #这就是家的味道#注意灵感泡菜有很多种，有辣的、有酸的等等。这款泡菜是我一个人开发的，用的是白萝卜橙子，味道甜酸的，做起来很简单。白萝卜皮泡水，然后加橙片，柠檬片，1个白萝卜，2个柠檬，2勺白醋，2勺盐,150克糖-[四川泡菜]腌制时间:常温发酵3-7保存时间:常温3个月🥒泡菜水成分:10克胡椒, 肉桂1片、月桂叶1片、八角茴香1粒、糯米30克（速成）

2.将花椒切成小块，锅中放入少许水，煮沸，在花椒水中加入糖、白醋、盐，拌匀。添加绿色和黄色柠檬片。 3.将卷心菜段倒入柠檬泡菜中。第1步：用手将卷心菜撕成小块，然后将生菜切片。第2步：将柠檬榨汁，放在一边。第3步：在卷心菜上撒一些盐，腌几分钟，让蔬菜出来。除去水，步骤4。将生抽、醋、新鲜甜菜根和芝麻油倒入柠檬汁中，搅拌均匀。

≥ω≤ 蘸酱菜（生菜、小辣椒、蒜瓣、紫苏叶）。泡菜是家家户户都会做的，每顿饭都必须包含泡菜，而且有它自己的味道。四川泡菜是用来做酸菜的，只用发酵24天的新酸菜，这是酸菜的黄金发酵时间。味道清脆，配料更健康。这道菜的核心当然是柠檬。我们用的是国产黄柠檬，酸酸爽口！热油爆香蒜末、酸菜等配菜，淋上香味

1.柠檬在泡菜中起什么作用？不过不用加，因为柠檬里含有柠檬酸，而泡菜本身就是酸的。如果太酸了，味道就会很苦。加点糖会更好。柠檬中含有柠檬酸，再加上腌制所需的材料：大白菜1颗，腌制盐适量。 1.将卷心菜去掉枯叶或坏叶，用刀切掉根部，将卷心菜切成两半

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