带鱼好吃又简单的做法,清蒸带鱼的家常做法

糖醋带鱼的做法 2023-12-21 22:02 385 墨鱼

糖醋带鱼的做法

带鱼好吃又简单的做法,清蒸带鱼的家常做法

?△? 步骤：Step1，将带鱼洗净。Step2，将带鱼切段，加入花椒，葱，姜，料酒，胡椒粉，盐。Step3，拌匀，腌制2小时。Step4，切葱，姜，蒜。第五步：锅里烧热油，加入茴香，炒香辣椒。第六步：加入姜、蒜，加带鱼段，翻炒几下，加入适量的水、少许酱油、糖，中小火大火煮十分钟左右。用大火收汁，把辣带鱼和带鱼洗净，用剪刀帮忙。去除鳃。用手拉出并切成小块。放入碗中以备后用。

1.带鱼洗净，内脏洗净，蒜、葱、姜切段待用。 2.先腌制，带鱼加一勺料酒去腥，蒜片，姜片，洋葱丝，花椒，八角，少许盐腌过夜。 3.先把腌制好的带鱼蛋液包裹起来，然后放入盐溶液中。1.带鱼洗净，去内脏，切成段，放入容器中，加入葱段和姜段，加盐。 2.加入料酒和淀粉，拌匀，腌制30分钟。 3.烧适量油至70%热，加入带鱼。 4.将带鱼炸至金黄色，捞出滤油。 5.将基础油留在锅中并爆炸

做法：1：带鱼洗净去内脏，切成小块，加入葱、姜、料酒腌制10分钟。腌制后取出，两面均匀地涂上淀粉。2：锅内加油，放入带鱼，小火慢炒。煎至两面金黄酥脆，备用。加入姜、蒜、小米、潮汕豆瓣酱。潮汕豆瓣酱带鱼详细说明。姜去皮，用水洗净，沥干水分，切片备用。大葱去掉老叶、老根，用清水洗净，挤干水分，切段备用。将蒜瓣去皮，用清水洗净，沥干水分，切块备用。红辣椒

自己在家怎么做酸甜带鱼？把带鱼切成段，洗净，用盐和料酒腌15分钟（去腥味），然后再洗干净，晾干。锅中放入适量油，将油烧至80%热，将带鱼煎至金黄色。当炸到这种颜色时，它就几乎可以从锅中取出并放在一边了。煎炸方法：1、将买来的带鱼，刮去鱼身上的鱼鳞，然后冲洗干净。 2.平底锅里倒入适量的油，不要太多。 3.将带鱼放入锅中，中火炸至金黄色。 4.一面煎好后，翻面，将另一面煎至金黄色。

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