多层蒸屉上层还是下层先熟,双层蒸屉哪层容易熟

笼屉上面先熟还是下面先熟 2023-11-23 17:58 929 墨鱼

笼屉上面先熟还是下面先熟

多层蒸屉上层还是下层先熟,双层蒸屉哪层容易熟

一般情况下，多层蒸锅的底层热量要大于上层。如果蒸包子，第一层会比第二层熟得快。如果火比较大，当第二层馒头熟的时候，第一层馒头接触到蒸篦的那层皮就已经蒸好了。大多数网友认为是上层先熟，因为根据物理学原理，蒸锅里的热蒸汽是在线的。行走时，顶部温度较低的蒸笼盖会液化并释放大量热量，因此上部温度较高，馒头更容易制作。

(^人^) 多层蒸锅上层的食物先煮熟。多层蒸锅工作时，馒头底部在产生水蒸气和热量的过程中吸收水分，导致馒头的温度较低。因此，蒸馒头时，加热过程类似于逐层加热。所以自然是先煮下层的包子。 2.蒸锅使用须知1.等水烧开后再放入材料。如果要蒸东西，请等锅里的水烧开后再放入材料。蒸的时候用水蒸，如果要炖的话直接放在水里即可。

答：解决方法：蒸馒头时，高温水蒸气通过多层蒸格上升，当碰到冷蒸锅盖时，大量水蒸气液化并释放大量热量，所以上层蒸格中的馒头先熟。因此选择A。底部先煮坏了。我店里卖的是小笼包，一般是6个包子一起蒸，里面垫着这种硅胶垫（淘宝截图）

如果有多层，先蒸上面的，然后蒸下面的。因为蒸馒头时，水蒸气先蒸上层，下层先熟。因为水蒸气在向上移动时逐渐失去热量。虽然水蒸气在移动到笼子顶部的玩家时会凝结成水，

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