做馒头放多少水,做馒头水和面的比例是多少

发面三斤面粉几斤水 2023-12-14 15:22 177 墨鱼

发面三斤面粉几斤水

做馒头放多少水,做馒头水和面的比例是多少

一斤面粉加多少水才能做高筋馒头？怎么做松软的馒头？最近在家吃一些速冻馒头和馒头，我想尝试自己做馒头，但不知道一斤面粉加多少水？ 1.做馒头一斤面粉加多少水？做235ml馒头水与面粉的比例是多少？做馒头时，面粉与水的比例为2：1，酵母的比例为100：1。面粉与水的比例为5:1【原料】300克高筋面粉、20克奶粉、80克水、80克牛奶、50克糖、3克盐、

?ω? 九洲最餐饮网专业问答专栏就一斤面粉做馒头应该放多少水、半斤水给出了语音解答。蒸包子和做面条时，面粉和水的比例为2：1，最好选择高筋面粉，这样包子的味道更像是加了300克水。具体制作方法如下：需要提前准备的材料包括：面粉1斤，水300克，酵母5克，80克糖。 1.第一步是混合面粉

再揉几分钟，然后放在温暖的地方发酵。1.可以放入盆中，倒入45℃左右的温开水，发酵成两倍大的面团。2.可以放入烤箱中发酵，将温度调至38°发酵，注意温度不要调得太高。发酵完成后，就像一斤面粉用半斤水做馒头一样。不同类型的面粉因其蛋白质含量不同而具有不同的吸水能力，一般用于制作

然后准备好蒸锅，锅里放两勺水，把擀好的包子放到蒸锅上，这个时候不要急于开火。先盖上盖子，让包子继续醒五分钟，这样包子就会越来越软。第四步：包子蒸五分钟后，可以进行以下操作：1.在温水中加入软白糖，搅拌均匀，倒入酵母进行活化，放置5分钟（软白糖有利于发酵，即成成品）

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：做馒头水和面的比例是多少