家庭自制酱牛肉,卤牛肉的腌制方法

酱牛肉三放三不放 2024-01-07 11:00 704 墨鱼

酱牛肉三放三不放

家庭自制酱牛肉,卤牛肉的腌制方法

家庭自制酱牛肉,卤牛肉的腌制方法

1将冷冻牛肉取出提前解冻2用清水洗净3然后切成小块4取少量葱姜5将牛肉、葱姜放入锅中，倒入冷水直至淹没牛肉6然后开大火煮至沸腾7。你可以看到很脏的莫莫。【去厨房】家常牛肉酱栏提供为您提供一份完整的家常酱牛肉食谱，如何制作美味的家常酱牛肉和家常酱牛肉食谱，以及更多家常酱来到厨房了解简单的食谱和制作牛肉的技巧。

制作时先"紧肉"，再做酱。紧肉丝将水烧开，将切好的牛肉和酱汁放入锅中，煮约2小时，取出肉，除去残渣，称为"紧肉丝"。 5.做酱汁，然后用牛骨做底，然后把肉放在锅里，加入辅料酱牛肉由小透明zwh配料：牛筋，洋葱，生姜，大蒜，花椒，大料，肉桂，月桂叶，料酒，冰糖，盐，鸡粉，白胡椒，生抽，豆瓣酱，干辣椒，黑酱油、肉类配料、开水。食谱步骤：Step1、牛筋肉

酱牛肉的详细制作步骤：1、牛肉洗净，切成拳头大小的块，放入锅中，加入冷水，开水，去掉血沫。2、取出牛肉，放入高压锅中，加入冷水，沥干牛肉。只需将其他成分添加到锅中并搅拌均匀即可。8.将肉放入小盆中，然后放入冰箱中，并在盐水中浸泡约6小时或过夜。想要酱牛肉好吃，就必须在冰箱里用盐水长时间浸泡（低温）。 9.取出并切片。酱料：蒜末、生抽、醋、糖。擅长烹饪美味佳肴

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标签：卤牛肉的腌制方法