羊汤丁桂粉配方,原汤羊肉粉香料配方

羊汤丁桂粉配方,原汤羊肉粉香料配方

原料：生羊油2公斤，当归12克，苹果50克，肉桂150克，高良姜50克，葱50克，生姜100克，盐50克，肉桂面30克，香菜末，蒜苗末。 60克、芝麻油60克、味精60克、香料水150克。 羊肉食谱：生羊油2克，当归50克，草果20克，桂皮25克，高良姜25克，白葱50克，生姜100克，盐50克，肉桂面30克，香菜末，青蒜苗，青蒜末各60克豆芽、芝麻油60克、味精60克、香料水150克。

最后捞出来的羊肉汤，颜色乳白，味道原汁原味，没有任何膻味。煮好后，只加盐调味，就像真正的美女不加粉一样。桂皮面30克，香菜末，青蒜苗末。 60克，芝麻油60克，味精60克，香料水150克。

那么今天就让老师傅来教你：正宗单县羊肉汤，配方有钱都买不到，值得收藏！ 材料：羊肉、羊骨（三岁青山羊）各200克，香料水100毫升；材料：高良姜，草果，桂皮，当归，干姜3.将煮好的羊肉取出晾凉。 切成薄片，放入60个小碗中，加入肉桂粉30克（丁香与肉桂按1：1的比例混合后粉碎）、香菜末、青蒜苗各60克、味精调味。 在煮好的汤中加入香料水并搅拌均匀即可食用。

肉桂面的准备：丁香粉+肉桂粉按照1：1的比例，搅拌均匀，制成羊肉汤。羊肉汤的制作步骤：1、将买来的羊骨头切成小块（每块约500克），然后用水洗净。 、浸泡清水，浸泡两个小时存放去血水，加入15克干克的国丹县去骨青山羊肉、12.5克干的鲜羊骨、500克的果炭煎饼（每份）。 2.调味。 丁香面条和肉桂面条按1：1的比例制成肉桂面条。 3.如何制作香料水。 25克四川花椒和2个白豆蔻

桶内加水200公斤，煮沸。将上述原料和香料全部加入，大火煮至汤色变白（羊肉煮熟，捞出切片）。制作工艺：每公斤羊肉汤加盐6克，桂皮切丁（丁香20克，桂皮10克），味精、蒜苗、黑胡椒碎、芝麻油（根1.原料：去骨青山羊肉15公斤、鲜羊骨12公斤、水果炭包饼干1500克。2.生羊肉调料2公斤油、当归125克、 草果50克，肉桂150克，高良姜50克，白葱25克，生姜100克，盐50克，肉桂面30克，