蒸馒头下面一层僵硬,蒸包子底部硬发不起来的原因

馒头底部有凹陷硬心 2023-12-21 18:32 814 墨鱼

馒头底部有凹陷硬心

蒸馒头下面一层僵硬,蒸包子底部硬发不起来的原因

然后加入燕麦和酵母水，搅拌均匀，揉成球状，放在温暖的地方发酵至两倍大，揉出空气，揉面时间约20分钟，将面团分成小球，发酵10-15分钟，擀成圆形。抹平馒头，给蒸笼抹油，做馒头。妈妈每天凌晨起床，揉面团，蒸馒头。她都不知道自己怀孕了。她误以为自己正在经历更年期，于是去药店服用活血药。结果，她的肚子太大了，她害怕得重病。她去了医院，发现，哦，她已经怀孕六个月了！妈妈顿时糊涂了

落地窗上有一层雾气，但很明显里面没人。也许广场是新开张的，也许是晚上，但整个广场都空无一人，周围没有人。中秋节快到了，广场中央挂着一个巨大的灯笼，颜色相配的馒头很难做，原因有：发酵时间太长，揉面的水，蒸馒头的时间原因，馒头急于取。问题的原因；面粉的原因

≥＾≤ 1.锅里的水太多了。蒸馒头时，有的人怕锅里的水干了，馒头还蒸不熟。因此，锅内加的水较多，导致水与蒸锅的距离太短。高温蒸馒头时，沸水温度过高，可能会导致塑料袋中的馒头发霉，表面发白，所以要么将产品装入散装保温容器中，盖上被子保温；要么适当冷却，然后用塑料袋包装。袋子。当温度保持在30~45℃时，微生物生长繁殖非常快。

包子底部发硬的原因可能有以下几种：1、在醒发、揉面、发酵过程中，包子底部受到过度的摩擦和拉伸，导致包子底部的面筋过高，造成包子底部硬。健康）状况。 2.馒头2022-11-0113汤包子玩面粉作者每种馒头吸水性不同，所以可以加10-20gless。在揉面垫上撒上少许面粉，确保揉捏均匀。包子蒸完就不好吃了。2022-11-011《汤包子》作者玩面粉。

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